誤區(qū)六：吃素者不易患癌

“華人健康網(wǎng)”調(diào)查顯示，24%的受訪者堅信素食主義者患癌風(fēng)險低。研究表明，經(jīng)常大魚大肉的人患癌風(fēng)險的確更高，而素食主義者天天吃蔬果，膳食纖維攝取充足，患大腸癌等的風(fēng)險可能比正常人低。但為了讓素食更可口，食物中可能會含有一些添加劑，而且很多往往是油炸的，長期可能造成油脂、鹽、致癌物質(zhì)過量累積，比一般人更容易被癌癥盯上。此外，長期吃素可能會造成營養(yǎng)失衡。奧地利社會醫(yī)療與流行病學(xué)中心與格拉茨醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，素食主義者可能因動物性脂肪攝取太少而增加患癌風(fēng)險，是愛吃肉的人的2~2.5倍。防癌有個“鐵三角”，即正常作息、規(guī)律運動、均衡飲食。特別是飲食部分，一定不要偏食或挑食，盡量以天然食材為主，加工品以每周1~2次為限，且每天吃5份不同顏色的蔬果，提升身體抗氧化能力。

誤區(qū)七：痣多易得皮膚癌

“聽說多痣的人患癌風(fēng)險高，特別是長在腳底的痣容易變成黑色素瘤?！闭{(diào)查顯示，61%的中老年人相信這一觀點。痣分為出生就有的原生痣和后天受環(huán)境、體質(zhì)影響生成的痣，后者多與黑色素沉淀有關(guān)。在青春期及女性孕期，痣的增加可能會有加速現(xiàn)象。中年時，痣的數(shù)目達(dá)到高峰。多數(shù)人身上的痣都屬于良性的黑色素痣，不必過度擔(dān)憂。如果痣出現(xiàn)色澤、大小、形狀等的異常改變時，應(yīng)特別留意。1.大小改變，且有逐漸往外擴散的趨勢，直徑大于0.6厘米。2.有脫皮、出血、分泌物等現(xiàn)象。3.形狀不對稱，邊緣不規(guī)則、模糊。4.顏色改變，比如由咖啡色變成黑色或深藍(lán)色。5.觸感異常，比如忽然突起，且摸起來凹凸不平。6.伴隨痣，一顆原本存在的大痣旁邊忽然長出許多小的痣，且有合并的趨勢。

誤區(qū)八：胸大易患乳腺癌

“乳房大易患乳腺癌”也是不少人的誤區(qū)之一，但事實上，這并不科學(xué)?！叭榉看蟆辈⒉皇侨橄侔┑母呶Ｒ蛩?，而家庭史才是高危因素，其他的危險因素還包括：月經(jīng)初潮早、絕經(jīng)遲、未婚、未育、晚育、未哺乳等。門診常發(fā)現(xiàn)，大部分乳腺癌患者都是摸到硬塊或穿內(nèi)衣時感覺疼痛才來就診，這時癌癥多處于2期以后，可能需要切除乳房。若能早發(fā)現(xiàn)、早治療，乳腺癌的治愈率很高。據(jù)臺灣2006~2010年新診斷的乳腺癌期別存活率顯示，0至1期病例5年存活率高達(dá)95%以上，2期也有88.7%的高存活率，若到第4期才發(fā)現(xiàn)，存活率只剩24%。建議超過45歲的女性最好每月自查乳房，每年定期體檢。如有家族史，篩檢年齡要提前至40歲。

誤區(qū)九：吃有機食物可防癌

有機飲食成為近年來的健康新潮流。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，39%的50~59歲受訪者認(rèn)為吃有機飲食可以防癌，而在13~19歲的人群中，這一比例更高達(dá)53%。有機食品指的是在栽種或培育過程中完全沒有使用化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料、除草劑等非天然藥物，并保持土壤的自然養(yǎng)分，來提升食材的安全性?，F(xiàn)在的有機食品大多是蔬菜和水果。有人過于相信吃有機蔬果對身體好，而完全不吃非“有機認(rèn)證”的食物，例如不符合“有機”飼養(yǎng)條件的豬肉等，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，無法達(dá)到預(yù)防癌癥的效果。英國牛津大學(xué)一項長達(dá)9年的研究表明，長期攝取有機食品的女性，患癌風(fēng)險與從不吃有機食品的女性沒有顯著差異。想要吃得健康，需要做到飲食多樣化，多吃當(dāng)季時令食物，每天吃一點堅果。

誤區(qū)十：酸性體質(zhì)易患癌

“人體只有呈弱堿性才是健康的”，“酸性體質(zhì)特別容易患癌”……近年來“酸堿性體質(zhì)”的各種說法被廣泛傳播，并成為一些保健品廣告和養(yǎng)生類電視節(jié)目熱捧的概念。但科學(xué)上并無酸堿性體質(zhì)的說法。首先，人體中有多種液體，包括細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液(組織液、血液和淋巴液)、消化系統(tǒng)分泌的各種消化液和汗液、尿液等，這些液體各有各的酸堿度。所謂的“體液”說法模糊。其次，拿弱堿性的血液為例，其中含有碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧合血紅蛋白等幾大緩沖系統(tǒng)，這些平衡系統(tǒng)保證了血液的pH值始終在7.35~7.45之間波動。最后，無論何種食物，到了胃里，在強胃酸的混合后，都變成酸性的，到了腸子中，又遇到了堿性的膽汁、胰液、腸液的混合，又都成了堿性的，經(jīng)人體吸收后對血液的酸堿度并不產(chǎn)生影響。

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